1 الدور وطرائق التدخّل
يستكشف التقييم العادات والقيود والتفضيلات وما قد يرتبط بالوجبات من صعوبات. وتُبنى التعديلات مع الشخص، مع مراعاة التوجيهات الطبية حين توجد.
2 الإطار والحدود
تختلف المواكبة الغذائية عن المتابعة الطبية والنفسية. وعند وجود اضطراب في السلوك الغذائي، تندرج ضمن رعاية منسّقة؛ ولا يكفي وصف «أخصائي تغذية» وحده لتحديد المؤهّل المهني.